复合碳源的重要性：

碳源是微生物成长和繁衍的重要物质基础，其效果首要包含以下几个方面：

1. 构成细胞的重要组分：微生物使用碳源合成细胞中的重要有机物质，如蛋白质、核酸等。

2. 供应能量：某些碳源在微生物的代谢过程中可以供应能量，如葡萄糖在酵母菌的酒精发酵过程中。

3. 调节细胞代谢：某些碳源可以影响微生物的代谢途径和速率，然后调节微生物的生理功能。

复合碳源的使用方法：

在使用碳源时，需求依据不同的使用场景和意图挑选适宜的碳源品种和浓度。一般来说，关于需求快速繁衍的微生物，需求供应足够的碳源；而关于需求克制成长的微生物，则需求约束碳源的供应。在实际使用中，还需求考虑碳源的来历、价格、可降解性等要素。